Dosiaľ sa nám darilo predstierať, že to je len akademická debata. Že keď sa v nejakej vzdialenej budúcnosti ten svet naozaj o toľko a toľko stupňov oteplí, môžu nastať problémy. Najlepšie také, ktoré sa nás už nebudú týkať.
Mentálny proces za odmietaním reality je síce zábavný, ale dá sa to povedať aj jednoduchšie: radšej zabudnite na svet, v ktorom bolo dobre a bezpečne.
Aj keď je nová správa Medzivládneho panelu o zmene klímy skôr opatrná - a ešte opatrnejšia, ak príde na presné dôsledky meniaceho sa sveta na konkrétnych miestach – čosi hovorí celkom jasne. V prípade potravín a potravinovej bezpečnosti nás čakajú veľké problémy.