Ach, ten zlý Brusel, zasa nám chce pomôcť. Zasa sa stará do nášho života, chce nás obmedzovať, regulovať, meniť naše zvyky. Veta, ktorá sa stala obľúbenou mantrou propagandy.
“Nedávne zrušenie roamingu jasne potvrdzuje: buďme radi, že Brusel máme, pretože je schopný zasiahnuť aj v otázkach, v ktorých by sa jednotlivé národné vlády rozkývali oveľa ťažšie.
„
Tentoraz Brusel vytiahol do boja proti hranolčekom. Presnejšie proti nebezpečným rakovinotvorným akrylamidom, ktoré vznikajú pri tepelnom spracovaní potravín obsahujúcich škrob. Teda aj zemiakov.
Každý znalec potvrdí (a hovorí nám to aj sedliacky rozum), že potravina je tým nezdravšia, čím viac je prepečená a prepražená „do chrumkava“, dozlata alebo rovno dohneda. No áno, gurmánsky pôžitok môže byť väčší, veď ako dobre vieme, čo je dobré, často nie je zdravé.
Brusel chce regulovať hranolčeky, môžu chutiť inak Čítajte Otázkou je, do akej miery môže byť úspešná snaha úradníkov – či už sedia v Bruseli, alebo kdekoľvek inde – práve toto regulovať napríklad zmenou postupu, akým sa pomfrity pripravujú. Najmä ak pri inej technológii, teda pri pomalšom vyprážaní s nižšou teplotou, utrpí ich chuť.
Možno by bolo lepšie nechať rozhodnutie na každého konzumenta: ak hranolčeky považuje za škodlivé, nemusí ich jesť vôbec.
