SME
Utorok, 22. september, 2020 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky
PÍŠE MARCELA VESELKOVÁ - FÓRUM

Aké drahé môžu byť vajcia?

Čoraz drahšie vajcia nám pripomínajú pár príbehov z ekonómie.

Ilustračná snímka. (Zdroj: TASR/AP)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Autorka je ekonómka

O vajci drahšom ako ovca píše vo svojom cestopise Dvetisíc míľ naprieč provinciami Argentíny William MacCann. Jahňacina obsahuje na sto gramov takmer dvojnásobok kalórií ako vajcia. Ako je teda možné, že jediné vajce stálo viac ako celá ovca?

V polovici devätnásteho storočia, keď MacCann podnikol svoje cesty, bola argentínska ekonomika založená na exporte kože. Trávnaté pampy siahali až k Buenos Aires a divokého dobytka bolo toľko, že šesťdesiat percent zvierat zabitých pre kožu ostávalo voľne pohodených pre psy a supy.

Na baraninu by sa vraj nepozrel ani žobrák. Ako vplýval prebytok hovädzieho dobytka na ceny?

Vajcia aj lyžičkou

Ponuku vajec zvyšujú aj producenti z tretích krajín, ktoré spĺňajú rovnaké štandardy hygieny a chovu ako hydinári na jednotnom trhu. V súčasnosti sú to len Ukrajina a Macedónsko.

V osade Quilmes, asi hodinu jazdy od hlavného mesta, stáli vajcia, maslo a zelenina, prakticky všetko okrem mäsa, viac ako v Londýne alebo v Paríži. Štyristo kilometrov od Buenos Aires sa tucet oviec predával za jeden šiling a šesť pencí až tri šilingy. Jedna ovca teda stála 0,00625 až 0,0125 libry. Vajce pod 0,0125 libry sa však kúpiť nedalo.

MacCann sarkasticky poznamenal, že vajec bude nedostatok, kým ich sliepky nezačnú znášať uvarené, osolené a s lyžicou.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

V skutočnosti bolo rozhodnutie nechovať sliepky úplne racionálne. Čilský historik Benjamín Vicuña Mackenna, ktorý navštívil Argentínu v roku 1855, to vysvetlil veľmi jednoducho: kým bude pastierska ekonomika poskytovať tridsaťpercentný výnos z kapitálu bez akejkoľvek námahy, farmárčenie nebude mať šancu na úspech.

Vyšetrenie za uhlie a klobásu

Cena vajec však nezávisí len od veľkosti ponuky a ceny substitútov, ale aj od množstva peňazí a rýchlosti ich obehu.

Jednou z najznámejších epizód inflácie je hyperinflácia, ku ktorej došlo vo Weimarskej republike začiatkom 20. rokov 20. storočia. Podľa amerického ekonóma Johna P. Younga tlačila ríšska banka peniaze takým tempom, že deväťdesiatdeväť percent bankoviek, ktoré boli v obehu koncom októbra 1923, vydali počas predošlých tridsiatich dní.

Keď priveľa peňazí naháňa primálo tovaru, ceny musia nevyhnutne rásť.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C55UA na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M55UA na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Klietkový chov sliepok

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Vajcia, Potraviny
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

O nevypočítateľnosti Trumpa a Matoviča (píše Ivan Mikloš)

Čo určuje nevypočítateľnosť Igora Matoviča a ako môže táto hnacia sila ovplyvniť budúcnosť krajiny?

Premiér Igor Matovič (OĽaNO).
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Ako to bolo s Havranom

Na počiatku bolo klamstvo.

Peter Tkačenko

Cigániková: Obchodovať so Záborskou o interrupciách v podstatných veciach nebudem

Rozhovory ZKH s poslankyňou za SaS Jankou Bittó Cigánikovou.

Cigániková

Neprehliadnite tiež

Komentár Tomáša Prokopčáka

Prečo fanatici aj populisti tak nenávidia fakty

Ak nectíme fakty, nectíme vôbec nič.

Tomáš Prokopčák.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Ako to bolo s Havranom

Na počiatku bolo klamstvo.

Peter Tkačenko
AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Ako ženy porážajú Lukašenka alebo módne trendy bieloruskej revolúcie

Po Sviatlane, Veranike a Maryji prišli tisíce ďalších hrdiniek. Ako Nina a Saša.

Komentár Petra Schutza

Expirácia kreditu

Realizácia programu a reforiem pardonuje trpezlivosť a zmierenie s osudom len určitý čas.

Peter Schutz.