SME
Streda, 8. február, 2023 | Meniny má Zoja

Varte jedlo a učte to deti

Jedlo je naša identita, ruka, natiahnutá ponad čas k našim blízkym.

O spoločnosti (týždenný newsletter). (Zdroj: SME.sk / Hej,ty!)

„Sme posledná generácia, ktorá ešte bežne doma varí,“ vyhlásil pred pár rokmi Peter Pišťanek a svoje tvrdenie podložil aj nejakými výskumami, ktoré som vtedy ľahkomyseľne prepočula, lebo som si o tom pomyslela svoje.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Denne som doma varila, pretože alternatívou by bolo buď jesť konzervy, alebo byť závislou od donášky pizze. Ale jedzte večer čo večer slovenskú pizzu. Ani Taliani nemajú v sebe toľko udatnosti.

Jasné, že som v amerických domácnostiach videla na vlastné oči aj chladničky, v ktorých nebolo nič, len fľaša minerálky a osamelý citrón, ale to bolo predsa v Amerike, kde fungovali lacné ázijské bistrá s donáškou, nonstop otvorené večierky a fastfoody na každom rohu.

A k tomu plné regály všetkých tých „večerí k televízoru“, pri ktorých stačilo odtrhnúť z misky hliníkový obal a strčiť ju do mikrovlnky. U nás vtedy po prvé: nič také nebolo, a po druhé: ako by sme sa my národ kultu maminých omáčok mohli uspokojiť s čínskymi rezancami z papierovej škatule?

Ani to dlho netrvalo a ukázalo sa, že Peter Pišťanek mal pravdu. Áno, my ľudia stredného veku, takzvané Husákove deti, sme posledná generácia, ktorá ešte bežne doma varí. Aj to čoraz menej.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

A tým okrem straty bežných kuchárskych zručností strácame aj kus kultúrnej tradície, hĺbku sociálnych interakcií a emocionálne spojenie s predkami. Nerozumiete? Pokúsim sa vysvetliť.

Súzvuk smotany a masla

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Igor Matovič a vpravo asistent Juraj Lacena v decembri 2020.

Plat, aký dostane Matovičov asistent Juraj Lacena, má len 37 asistentov z takmer 300.


14 h
Dočasná autobusová stanica v Bratislave.

O parcely v lukratívnych lokalitách môže byť veľký záujem.


20 h
ZUZANA KEPPLOVÁ.

Z EÚ a aliancie nás nevytiahne, ale hanba to bude riadna.


16 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Matovič prispel k rastu Smeru značnou mierou.


a 2 ďalší 9 h

Neprehliadnite tiež

Peter Schutz

Snaha stopnúť nedeľný konzum vychádza z nepodložených domnienok.


13 h

Karikatúra denníka SME (Hej, ty! – Györe).


16 h
ZUZANA KEPPLOVÁ.

Z EÚ a aliancie nás nevytiahne, ale hanba to bude riadna.


16 h
Nedemokratický volič je oxymorón.

Hranice medzi demokratickým a nedemokratickým sú niekedy neobyčajne pohyblivé.


17 h
SkryťZatvoriť reklamu