Nedávno sa vo svetovej potravinovej kríze objavil prvý lúč nádeje. V očakávaní rekordnej úrody Ukrajina zľavila z reštrikcií uvalených na export. Svetové ceny pšenice tak za noc klesli o 10 percent. Naopak, obchodníci v Bangkoku stanovili ceny ryže na približne 1000 dolárov za tonu, čo je o 460 dolárov viac ako pred dvoma mesiacmi. Očakáva sa, že tieto ceny pôjdu ešte nahor.
Taká je nestálosť dnešných trhov. Nevieme, ako sa ceny potravín ešte budú zvyšovať, ani o koľko by sa prípadne mohli znížiť. Ale jedno je isté: prešli sme z fázy hojnosti do fázy nedostatku. Odborníci sa zhodujú na tom, že ceny za potraviny sa už asi nevrátia na úroveň, na akú bol svet predtým zvyknutý.
