SME

Taká silná a nová chuť!

Sú kaviarne, na ktorých sa podpísali dejiny, a sú aj také, v ktorých sa dejiny tvorili.

Čím všetkým žije?Čím všetkým žije? (Zdroj: TASR / AP)

Tichý stolík uprostred hluku. Letné čítanie prílohy Fórum pokračuje chatrnou hriankou s umelou marmeládou na raňajky a geniálnym tvarohovým koláčom v podvečer.

Asi by bolo čestné rovno sa priznať, že nie som kaviarenský typ. Neznamená to, že by som proti kaviarňam niečo mal, to božechráň! Len si uvedomujem, že keď sa vyskytnem v kaviarni, cítim sa ako - na návšteve.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Spišská krčma

V Spišskom Štiavniku bola a je iba krčma, kde sa vypilo toľko borovičky a rumu, že by obstála v súťaži s kdejakou prístavnou putikou, či by sa už súťažilo na litre a hlavu, alebo na celkový objem vypitého alkoholu. Z kaviarenských vymožeností mala len biliardový stôl. Nie dlho. Pri jednom účtovaní Ličanského s Vyšnokončarmi poslúžil chvíľu ako veliteľské stanovisko oboch strán, ale keď sa tam napchali všetci odrazu, ozvalo sa mohutné "rup!" a tým biliard v Štiavniku prakticky skončil skôr, než začal.

SkryťVypnúť reklamu

Krčma sa nevolala nijako, len „karčma" a starí chlapi si v nej kupovali do desaťstupňového piva za štamperlík sirupu, pivo si ohrievali elektrickou špirálou. Do tej krčmy viedli dva schody a ktosi na čelo vrchného schodíka roztrasenou rukou napísal - Zbohom, zdravý rozum. Nápis bol najskôr červený, potom vybledol, až sa stratil úplne, ale kým trval, pôsobil naozaj ako memento.

Ibaže len pre tých, ktorí šli okolo. Konský záprah starého otca, míňajúci krčmu, sám od seba odbočil z cesty a zastal pod jej oknami. Ak sa starý otec do polhodiny nevrátil, sám od seba aj odišiel. Kone s vozom vošli do dvora, a furmana nikde. Stará mama si len založili ruky v bok, a už sme s bratrancom Stanom sadali na bicykle. A starý tato, nekonečný dobrák aj za triezva, sa po troch pivách roztopili v širokých úsmevoch a ešte širších objatiach. Mne sa vtedy zdalo, že sa im do náručia zmestí celý svet.

SkryťVypnúť reklamu

Hotel Európa

Aj keď sa v kaviarni stále cítim trochu nesvoj ako človek odinakiaľ, keď prídem do cudzieho mesta - a pre mňa je každé mesto cudzie - rád sa do nej uchýlim. V kaviarni som bol prvý raz, keď som mal šestnásť.

Podvečer som zo školy chodieval okolo kaviarne popradského hotela Európa a nakúkal som cez veľké vysvietené okná. Zariadenie mala štýlové, bol to typ veľkej mestskej kaviarne s pódiom pre orchester, dlhým barovým pultom, mramorovými stolíkmi, tapacírovanými boxmi, lietačkami so sklenenými držadlami do kuchyne i do samotnej kaviarne - kaviareň, ako sa patrí.

Odhodlával som sa rok a mesiac a keď som dostal výplatu z letnej brigády, vošiel som a očami veľkými ako tie dobošky, ktoré som si chvíľu na to objednal a k tomu čiernu kávu, som ten svet, o ktorom som dovtedy len čítal, hltal, akoby som sa bál, že ma o chvíľu vyvedú, lebo veď ja sem nepatrím. Až keď som si dal tretí hlt kávy, ktorá mi vôbec nechutila, trocha som sa upokojil. Vlastne ma upokojil vrchný. Podišiel k môjmu stolu a bez slova, s jemným chápavým úsmevom, posunul predo mňa cukorničku. Nevidel som ju, hoci stála uprostred stola.

SkryťVypnúť reklamu

To bol rok 1978 a moja prvá káva v živote, od tretieho hltu už aj osladená a teda pitná pre môj vlastne ešte detský jazyk. Takú silnú a novú chuť som potom, už spoznal až keď som ochutnal olivy. Aby som nezabudol - do kaviarne som si priniesol Remarqua, bol som predsa gymnazista. Druhák!

Hotel Sevilla

Sú kaviarne, na ktorých sa podpísali dejiny, a sú aj také, v ktorých sa dejiny tvorili. A sú aj také, ktoré si dokázali stvoriť svet samy.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom G2YP5 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Komentáre

Komerčné články

  1. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  2. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  3. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  4. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  5. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad
  6. Vitamín Cg: Kľúč k žiarivejšej a zjednotenej pleti
  7. Zachránili posledný ostrov pre čajky na Dunaji
  8. Čerstvé hlavičky sú v plnom prúde, komu dáte svoj hlas?
  1. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  2. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  3. Kam smerujú peniaze bohatých?
  4. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  5. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad
  6. Záver vojny bol pre mnohých Slovákov životnou skúškou
  7. V Japonsku vlaky meškajú len vo filmoch. Aj jedlo má pravidlá
  8. LESY SR otvorili Poľanu: Nová cesta pre ľudí aj prírodu
  1. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle 15 889
  2. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry 7 519
  3. V Japonsku vlaky meškajú len vo filmoch. Aj jedlo má pravidlá 5 969
  4. Zachránili posledný ostrov pre čajky na Dunaji 3 806
  5. Nová možnosť investovania s garantovaným rastom až 6 % 3 350
  6. Majiteľka Boxito: Podnikanie zvláda vďaka multifunkčnému vozidlu 2 716
  7. Čerstvé hlavičky sú v plnom prúde, komu dáte svoj hlas? 2 517
  8. NESTO ponúka nadštandardné bývanie na hranici mesta a prírody 2 298
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Kreslí Mikuláš Sliacky.


4
Premiér Robert Fico na podujatí Smeru v Handlovej.

Robert Fico sa možno chystá na predčasné voľby, ale to nás nemá prečo zaujímať.


31
Mariana Čengel-Solčanská. (Zdroj: ARCHÍV M.Č.S.)

Od nakrúcania Fričovho Jánošíka uplynulo práve deväťdesiat rokov.


6

Ktoré písmenko si vyberáte?


20
SkryťZatvoriť reklamu