Pred troma týždňami som bol v Levoči, kde mi majiteľ jednej tamojšej kaviarne hovoril, ako jeho podnik asi pred mesiacom navštívil japonský biznismen a popíjal whisky. „Bolo pre mňa prekvapením vidieť Japonca piť tvrdý alkohol,“ podotkol.
Muž stojaci sám pri bare popíjajúci whisky... to je v Japonsku veľmi typický obraz. Keď si ideme vypiť s kolegami, na začiatok si dáme obyčajne jedno pivo, niektorí dokonca víno alebo shochu (vyslovujeme šoču), čo je japonský destilovaný alkohol zo sladkých zemiakov alebo z jačmeňa. Je to niečo ako japonská vodka, len to má dvadsať až dvadsaťpäť percent alkoholu a pije sa to často zmiešané s ľadom a so sódou, alebo naopak, s horúcou vodou.
Muži v Japonsku radi trávia čas v bare popíjajúc whisky s ľadom. Tiež je príjemné dať si americký bourbon, ale dospelému mužovi viac pristane škótska whisky, keď chce v pokoji relaxovať v snobskej atmosfére. Ak ste videli film „Lost in translation“ (Stratení v preklade) režisérky Sofie Coppolovej, možno si spomeniete na scénu, v ktorej americký herec Bill Murray stvárňuje amerického herca Boba prichádzajúceho do Tokia nakrútiť reklamný šot na drahú japonskú whisky. Oblečený v smokingu s pohárikom v ruke hovorí: „For relaxing times, make it Suntory time.“ A japonský herec stvárňujúci režiséra dáva Bobovi inštrukcie, aké emócie má dať do svojho prejavu. Hovorí: „Naozaj tomu rozumiete? Toto je Hibiki, najdrahšia whisky od firmy Suntory. Vy musíte cítiť, že toto je niečo exkluzívne, o. k.? Toto nie je bežná whisky, viete?“
Hibiki a jej výrobca Suntory naozaj existujú. Hibiki je miešaná whisky najvyššej kvality, premium blended whisky. Ďalším prestížnym produktom Suntory je Yamazaki, single malt whisky (čistá sladová whisky). Obe sú dobre známe a niektorí hovoria, že sú dokonca lepšie než pravá škótska whisky. Hovoril som o tom svojim kamarátom na Slovensku, ale vysmiali ma. Chcel som im to dokázať, tak som sa rozhodol pri najbližšej ceste do Japonska kúpiť fľašu ako darček. Nakoniec z toho zišlo. Fľaša dvanásťročnej Yamazaki stojí sedemdesiat eur, sedemnásťročná Hibiki vyšla na sto eur. Trochu drahý suvenír.
