SME

Predáva sa ilúzia čerstvosti, a nie skutočná čerstvosť

Predáva sa ilúzia čerstvosti, a nie skutočná čerstvosť

Asi nie je celkom v poriadku, že tovar, ktorý by normálne mal vydržať dlhšie, si musíme kupovať so zvyšujúcou sa frekvenciou.

Asi nie je celkom v poriadku, že tovar, ktorý by normálne mal vydržať dlhšie, si musíme kupovať so zvyšujúcou sa frekvenciou.

TEXT: PETER MACSOVSZKY

[content type="longread-pos" pos="left"]

Dnes píše Peter Macsovszky, spisovateľ a publicista.

[/content]

V osemdesiatych rokoch predchádzajúceho storočia maďarská skupina Omega zaradila na svoj vtedajší album pesničku Chlieb a informácie. Spievalo sa v nej, že chlieb a informácie súvisia a že sú dobré, len keď sú čerstvé. A ďalej, že keď je chleba viac, informácií je menej, no platí to aj obrátene.

Čerstvé informácie sa za socializmu čerpali z novín, ktoré, keďže boli tak husto popísané, si svoju pochybnú čerstvosť vedeli zachovať aj celý týždeň. Pretože väčšinou nebolo až také dôležité, čo sa v nich písalo. Viac záležalo na šuchote papiera a vôni tlačiarenskej farby. Tie totiž dotvárali atmosféru skromných raňajok, pozostávajúcich zo šálky kakaa, čerstvého pečiva a čerstvého masla.

Chrumkavý chlieb

Prednedávnom sme mali návštevu z Holandska. Po večeri sa reč zvrtla na gastronómiu. Chválil som chlieb, aký sa kedysi piekol na Slovensku, ale aj v Maďarsku. Vôňu, chrumkavú kôrku, lahodnú striedku. Holanďan moje slová vyhodnotil ako prejav spomienkového optimizmu. Tvrdil, že chlieb, o akom hovorím, dostanem v Holandsku v hociktorej malej pekárni, stačí sa vyhýbať supermarketom.

Nuž, pokiaľ si spomínam na mnohé druhy tamojšieho chleba – boli to kusy niečoho, čo len vzhľadom pripomínalo tradičný chlieb. A všimol som si, že zažívacie problémy spôsobené holandskými chlebmi nemajú len cudzinci, ale aj domáci. Najlepší chlieb, aký som v Holandsku jedol, bol upečený v Nemecku a predávali ho tureckí prisťahovalci v obchodíkoch, kde sa dali nájsť aj iné čerstvé a prirodzené pokrmy.

V internetovom archíve Českej televízie som si obľúbil dokumentárny cyklus Pološero. Producentka Jana Škopková časť nazvanú Česko, odpadkový kôš Európy, uviedla slovami: „Pamätám sa, že keď som bola malá, chlieb bol zážitok. Krásne voňal, bol chrumkavý a vydržal trebárs aj týždeň.“ Takže predsa len som nepodľahol nostalgii! Chlieb kedysi starol pomalšie a dá sa povedať, že aj informácie.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa preplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom SME1 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Čítajte ďalej

Náboženská výchova (Vico)

Karikatúra denníka SME (kreslí Vico).

Odborníci na letectvo (Vaněk)

Vaňkova karikatúra na piatok

Odborníci na letectvo (Vaněk)

...a predsa budeme lietať! (Sliacky)

Letecká karikatúra na štvrtok

...a predsa budeme lietať! (Sliacky)

Tak hovoria lepší Slováci (Vico)

Karikatúra Fedora Vica na stredu

Tak hovoria lepší Slováci (Vico)

Odvolaný z funkcie (Vico)

Karikatúra Fedora Vica na pondelok

Odvolaný z fukcie (Vico)
Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop