Nedávno ma istý muž požiadal o pomoc: „Idem do Viedne a rád by som navštívil pravú japonskú reštauráciu. Poraďte, v ktorej by som si mohol dať pravé suši?“ Odpovedal som všeobecne, že dobrá japonská reštaurácia sa určite nachádza v hoteli v centre mesta.